Banyak orang akan menyukai kue coklat krim lemon. Kelezatan ini memukau dengan rasa jeruknya yang lembut dan penampilannya yang menggugah selera. Namun, ini bukan satu-satunya keuntungan dari makanan penutup. Selain itu, sangat mudah untuk mempersiapkan, yang, Anda lihat, merupakan poin penting.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - telur - 1 buah;
- - gula - 50 g;
- - mentega - 70 g;
- - kakao - 1 sendok makan;
- - almond - 30 g;
- - tepung - 100-150 g.
- Isi:
- - telur - 4 buah;
- - kuning telur - 1 pc;
- - gula - 150 g;
- - lemon - 2 buah;
- - krim 35% - 150 ml.
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, masukkan telur ke dalam mangkuk terpisah dan tambahkan gula pasir ke dalamnya. Kocok campuran. Kemudian tambahkan mentega lunak, almond yang dihancurkan dalam blender, bubuk kakao dan tepung yang diayak di sana. Jangan lupa untuk mencampur sebagian besar secara menyeluruh setelah setiap penambahan bahan. Uleni adonan.
Langkah 2
Olesi loyang yang bisa dilipat, yang diameternya kira-kira 25 sentimeter, dan taruh adonan yang dihasilkan di atasnya. Sebarkan ke seluruh permukaan dan buat sisi untuk kue masa depan. Karena itu, tutup dengan cling film dan dinginkan selama setengah jam.
Langkah 3
Letakkan selembar perkamen di atas adonan dingin, dan di atasnya, masing-masing, kacang kering. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim alas kue ke dalamnya selama sekitar seperempat jam.
Langkah 4
Sementara itu, siapkan isiannya. Untuk melakukan ini, keluarkan kulit dari 2 lemon dan giling dengan parutan. Peras jus dari ampas yang tersisa. Untuk kue, dibutuhkan sekitar 100 mililiter. Campurkan telur ayam dan kuning telur, tambahkan gula pasir dan kocok rata. Tambahkan krim ke dalam campuran dan kocok lagi. Tambahkan jus lemon dan semangat di sana. Campur dengan baik.
Langkah 5
Keluarkan perkamen dengan kacang dari adonan panggang yang didinginkan dan taruh krim lemon yang sudah disiapkan di atasnya. Oleskan dengan lembut ke seluruh permukaan.
Langkah 6
Kirim hidangan ke oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama sekitar 40-45 menit. Hiasi dengan cokelat parut jika diinginkan. Kue coklat dengan krim lemon sudah siap!
