Hidangan manis gourmet adalah akhir yang layak untuk perayaan apa pun. Setelah makanan ringan dan hidangan utama yang lezat dan lezat, orang dewasa dan anak-anak akan dengan senang hati menggunakan makanan penutup beri ringan. Stroberi dalam saus susu adalah kombinasi klasik dan netral, di mana bahan-bahannya saling menekankan dan melengkapi.
Itu perlu
- - 450 g stroberi segar
- - 350 gr gula pasir
- - 2 telur
- - 1 sendok teh tepung kentang
- - 1, 5 Seni. susu
- - vanillin
instruksi
Langkah 1
Bilas stroberi dan tempatkan di saringan atau saringan. Ini harus dilakukan agar ada kelebihan air dari stroberi. Taburi dengan 100 gram gula dan dinginkan selama dua jam.
Langkah 2
Campur kuning ayam yang telah dipisahkan dengan sisa gula, vanili dan pati. Giling secara menyeluruh.
Langkah 3
Menggunakan mixer, kocok protein ayam menjadi busa putih, tuangkan ke dalam campuran gula-kuning. Aduk perlahan dari atas ke bawah. Pastikan tupai tidak jatuh.
Langkah 4
Rebus air dalam mangkuk lebar. Saat mendidih, di atas api sedang, letakkan wadah dengan campuran yang sudah disiapkan di tengahnya. Kocok dengan pengocok dan tambahkan susu panas dalam beberapa langkah.
Langkah 5
Saat saus mulai sedikit mengental, angkat dari api dan dinginkan dalam air dingin, aduk terus.
Langkah 6
Bagi stroberi dengan gula menjadi beberapa bagian dalam gelas atau mangkuk salad dan tuangkan saus susu yang sudah disiapkan.
