Kue bolu krim yang lucu ini paling baik dibuat kecil, secara harfiah dua gigitan. Perlakukan kolega dan teman Anda dengan kelezatan ini.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 2 telur;
- - 225 gram tepung;
- - 125 g gula kastor;
- - 80 g bubuk kakao;
- - 125 gram mentega;
- - 1, 5 sendok teh baking powder;
- - 1 sendok teh ekstrak vanila;
- - 125 ml susu.
- Untuk krim jeruk:
- - 150 gram mentega;
- - 275 g gula icing;
- - 2 sendok makan jus jeruk;
- 2 tetes pewarna makanan jeruk cair (opsional)
instruksi
Langkah 1
Aduk mentega dengan gula dan kocok menjadi massa krim ringan yang lembut. Tambahkan telur longgar dalam porsi, aduk rata setiap kali.
Langkah 2
Ayak tepung terigu, campurkan dengan baking powder dan coklat bubuk. Perlahan mulai menguleni dengan gerakan dari bawah ke atas, lalu tambahkan ekstrak vanila ke dalam adonan, tuangkan susu.
Langkah 3
Dengan menggunakan dua sendok teh, sebarkan adonan yang sudah jadi di atas loyang, hati-hati agar porsinya tetap bulat.
Langkah 4
Tempatkan slide adonan di atas loyang dengan jarak yang sangat jauh satu sama lain, karena biskuit agak buram saat dipanggang.
Langkah 5
Tempatkan alas silikon di atas loyang logam. Basis dapat dipanggang di atas dua loyang sekaligus: letakkan alas silikon di satu, dan lapisi yang lain dengan kertas roti.
Langkah 6
Tukar nampan di oven saat memasak. Panggang selama 10-12 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 °. Biskuit sudah siap ketika mereka muncul di bawah jari Anda.
Langkah 7
Biarkan dingin selama 2-3 menit, lalu pindahkan ke rak kawat sampai benar-benar dingin. Panggang kumpulan kue berikut dengan cara yang sama sampai Anda menghabiskan semua adonan. Secara total, Anda harus mendapatkan 36-40 kue biskuit.
Langkah 8
Buat krim jeruk. Kocok mentega ke dalam campuran lembut dan creamy. Masukkan gula icing, jus jeruk, dan pewarna jika diinginkan.
Langkah 9
Isi tas kue dengan lampiran bintang dengan krim. Tempatkan krim dalam bentuk ikal di setengah biskuit dan tutup dengan sisa biskuit, hiasi kue dengan gula bubuk.
