Biskuit buatan sendiri, dibuat dengan cinta, tidak pernah dibandingkan dengan suguhan toko kelontong. Siapkan Coconut Kisses untuk memastikannya.
Itu perlu
- Untuk bezeshek Anda perlu:
- - serpihan kelapa - 100 gram;
- - sirup gula - 60 gram;
- - gula - 50 gram;
- - protein - 30 gram.
- Untuk krim yang Anda butuhkan:
- - susu - 80 mililiter;
- - kuning telur, gula - masing-masing 30 gram;
- - mentega - 100 gram;
- - setengah pod vanilla.
instruksi
Langkah 1
Campur serpihan kelapa dengan sirup gula untuk mendapatkan massa yang kental dan lembek.
Langkah 2
Panaskan putih telur dan gula (50 gram) dalam penangas air hingga 40 derajat, kocok dengan busa yang kuat.
Langkah 3
Campur kedua massa dengan lembut, masukkan ke dalam tas kue, peras dua sentimeter kue pipih ke atas loyang, panggang selama dua puluh menit pada suhu 170 derajat.
Langkah 4
Siapkan krim. Untuk melakukan ini, rebus susu, kuning telur, dan gula dengan batang vanila, aduk terus. Dinginkan, kocok dengan mentega.
Langkah 5
Oleskan krim pada satu bezeshka, rekatkan berpasangan. Jadi kami mendapat "Ciuman" kelapa, nikmati rasanya yang lembut!
