Makanan penutup yang sangat lezat dan tidak biasa yang dapat dengan mudah disiapkan oleh seorang wanita. Anda dapat menyajikan suguhan seperti itu dalam gelas atau cetakan, dibekukan dan diletakkan di atas piring.
Itu perlu
- - 250 ml susu segar;
- - 250 ml krim rendah lemak;
- - 100 gram gula vanila;
- - 20 g gelatin;
- - 100 g blueberry;
- - 100 g raspberry segar.
instruksi
Langkah 1
Ambil panci besar, sebaiknya lebar, tuangkan krim dan susu ke dalamnya, aduk sedikit. Letakkan di atas kompor. Panaskan, tapi jangan sampai mendidih, aduk terus dengan spatula kayu agar tidak gosong. Saat campuran mulai mendidih, tambahkan gula ke dalamnya dalam porsi kecil dan aduk. Tunggu sampai gula benar-benar larut, angkat dan dinginkan sebentar. Pindahkan ke cangkir dan kocok dengan mixer tangan atau blender.
Langkah 2
Tuang gelatin ke dalam gelas, isi setengahnya dengan air dingin dan aduk sedikit. Biarkan selama dua puluh menit agar gelatin membengkak. Kemudian tuangkan ke dalam massa susu dan aduk. Bagilah massa menjadi dua bagian yang sama.
Langkah 3
Bilas raspberry dan blueberry sedikit, keringkan dan kocok dalam blender dengan sedikit air, masing-masing beri secara terpisah. Pindahkan ke cangkir kecil. Tambahkan sedikit gula vanila ke dalam secangkir raspberry dan aduk hingga larut sepenuhnya. Biarkan saus raspberry berdiri di lemari es selama satu jam.
Langkah 4
Bagi gelatin menjadi dua bagian. Dalam satu cangkir, campur sebagian susu, gelatin, dan blueberry, di cangkir lainnya hanya susu dan gelatin. Campur semuanya secara terpisah dan biarkan mengental. Tuang berlapis-lapis ke dalam cangkir atau kaleng dan gerimis dengan saus raspberry. Sajikan benar-benar dingin.
