Ikal daging dapat disajikan sebagai hidangan kedua dengan lauk, atau Anda dapat membuat hidangan pembuka prasmanan asli darinya. Untuk opsi kedua, cukup menggunakan tusuk sate dan hiasan berupa daun selada, rempah segar atau sayuran.
Itu perlu
- - daun kemangi
- - minyak sayur
- - 5-6 schnitzel babi
- - 100 gr keju dadih
- - lada hitam giling
- - garam
- - 5-6 potong ham asap smoke
instruksi
Langkah 1
Potong daun kemangi secara menyeluruh, setelah memisahkannya dari cabang. Kocok schnitzels dengan palu daging, gosok dengan garam dan lada hitam di kedua sisi. Opsional, Anda dapat mengganti schnitzels babi dengan daging lain atau daging cincang.
Langkah 2
Sebarkan daging kosong dengan lapisan keju dadih yang rata, taruh daun kemangi cincang dan taruh satu piring tipis ham asap. Bungkus schnitzels dalam gulungan dan potong-potong setebal tidak lebih dari 2 cm, tusuk ikal yang dihasilkan dengan tusuk sate sehingga ujungnya terpasang erat.
Langkah 3
Tanpa melepas tongkat kayu, letakkan schnitzels di dalam panci. Goreng bagian yang kosong di kedua sisi dalam minyak sayur sampai terbentuk kerak. Ikal dapat disajikan di atas meja dalam bentuk "kebab" di atas stik atau sebagai hidangan panas dengan tambahan sayuran.
