Orang Italia sangat menyukai sup bayam dengan bakso keju. Anda tidak harus tinggal di Italia untuk mencicipi sup asli ini. Anda bisa memasaknya sendiri dalam empat puluh menit. Bayam memberi sup aroma yang menyenangkan, dan keju dan bakso sangat memuaskan.
Itu perlu
- - 350 g daging cincang;
- - 300 g bayam;
- - 100 g keju parmesan;
- - 50 ml susu;
- - 50 g roti putih;
- - 2 butir telur ayam;
- - 1 liter kaldu daging;
- - lada hitam, garam.
instruksi
Langkah 1
Rendam roti tawar dalam susu. Tambahkan telur, daging cincang, keju parut ke dalamnya. Biarkan satu telur ayam utuh untuk saat ini. Garam, merica, aduk, cetak bakso.
Langkah 2
Didihkan kaldu daging, celupkan bola-bola keju ke dalamnya. Tambahkan bayam setelah 15 menit.
Langkah 3
Pecahkan sisa telur, kocok dengan pengocok, campur dengan 1, 5 sdm. sendok susu, lalu tuang ke wajan yang sudah dipanaskan.
Langkah 4
Goreng telur hingga terbentuk gumpalan, untuk ini, jangan berhenti mengaduk dengan pengocok saat menggoreng.
Langkah 5
Tambahkan gumpalan telur ke sup dan masak di atas kompor selama 5 menit lagi. Kemudian Anda bisa menuangkannya ke dalam mangkuk yang dalam.
