Bakso dimasak di dalam oven, jadi tidak perlu berdiri di dekat kompor di dekat penggorengan dan memasak bakso secara bergantian.
Itu perlu
- - 200 gram bayam,
- - 800 gr daging cincang,
- - 1 butir telur,
- - 1 sendok teh. mustard meja,
- - 50 gr parmesan parut,
- - 3 lembar roti tawar putih tanpa kulit,
- - 2 paprika,
- - 1 bawang bombay,
- - 3 tomat,
- - garam dan lada hitam bubuk secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Masukkan roti ke dalam blender dan giling menjadi remah-remah. Kemudian pindahkan ke mangkuk, tambahkan daging cincang, telur, bayam, keju, mustard, garam dan merica secukupnya. Campur semuanya.
Langkah 2
Bentuk daging cincang menjadi bakso kecil. Anda harus mendapatkan sekitar 20-25 buah. Tempatkan mereka di atas loyang yang dilapisi dengan kertas timah dan diolesi dengan minyak bunga matahari. Kirim bakso ke oven yang dipanaskan hingga 185 derajat dan panggang selama 30-40 menit, sampai empuk.
Langkah 3
Sementara bakso sedang dipanggang, siapkan sausnya. Potong bawang dengan halus. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan. Taruh bawang di sana dan goreng, aduk terus, sampai lunak, sekitar 5-7 menit.
Langkah 4
Sementara itu, masukkan paprika dan tomat yang sudah dikupas ke dalam blender. Semuanya perlu digiling tidak terlalu halus.
Langkah 5
Tuang massa yang dihasilkan ke dalam wajan dengan bawang, garam dan merica secukupnya. Didihkan, kecilkan api, dan didihkan, tutup, selama 10-20 menit, sampai paprika empuk.
Langkah 6
Sajikan bakso dengan saus dan kentang tumbuk.
