Burrat adalah keju segar Italia yang memberi hidangan rasa manis yang ringan. Ini sangat ideal ketika dipasangkan dengan asparagus dan ham Italia (prosciutto). Jika Anda seorang pecinta makanan Meksiko, cobalah makanan cepat saji hanya dengan 3 bahan.
Itu perlu
- -500 gram asparagus
- -200 gram prosciutto (ham Italia)
- -200 gram burrata (keju Italia)
- -minyak zaitun
instruksi
Langkah 1
Keluarkan prosciutto dari kemasannya, bilas dengan air dingin jika perlu. Masukkan prosciutto ke dalam panci
dengan air asin dan didihkan.
Langkah 2
Gunakan pisau sayur untuk mengupas batang asparagus. Buang daunnya sehingga hanya ampas yang tersisa di batangnya.
Langkah 3
Rebus asparagus dalam air mendidih selama 1 menit. Angkat dan dinginkan di bawah air dingin yang mengalir. Gunakan saringan untuk kenyamanan.
Langkah 4
Sobek burrat menjadi potongan-potongan besar dan letakkan dengan baik di atas piring. Tempatkan asparagus di tengah piring, itu akan mengatur suasana hati untuk hidangan Anda. Taburi semuanya dengan minyak zaitun dan taburi dengan garam laut. Garam laut tidak boleh terlalu halus atau tidak akan memberikan rasa yang diinginkan pada prosciut.
Langkah 5
Sajikan hangat. Anda bisa menaburkan terlebih dahulu dengan saus tomat atau mayones. Selamat makan!
