Nugget renyah yang enak bisa dibuat di rumah - gampang! Nugget dapat dimasak baik dalam wajan maupun dalam lemak yang dalam, ingatlah untuk menghilangkan kelebihan lemak dengan serbet kertas.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - 500 g fillet ayam;
- - 100 g mustard granular;
- - 100 gram remah roti;
- - 50 g keju keras;
- - 50 g adas;
- - 2 telur;
- - 1 bawang bombay;
- - garam, lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Cincang halus fillet ayam, atau lebih baik lewati penggiling daging. Kupas bawang bombay, cincang halus. Potong dill. Gosok keju di parutan halus.
Langkah 2
Masukkan sayuran hijau, ayam cincang, bawang, keju ke dalam mangkuk, tambahkan garam, rempah-rempah, mustard, aduk rata. Jadi kami mendapat daging cincang untuk nugget masa depan.
Langkah 3
Kocok telur di wadah terpisah, kocok dengan whisk hingga rata. Potongan daging ayam harus dicelupkan ke dalamnya.
Langkah 4
Bentuk daging cincang menjadi nugget berukuran kotak korek api. Celupkan ke kocokan telur, lalu ke tepung roti.
Langkah 5
Tempatkan nugget dengan keju dan rempah-rempah dalam wajan yang sudah dipanaskan dalam minyak bunga matahari, goreng di kedua sisi sampai empuk. Dari wajan, letakkan nugget di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih. Saus bawang putih sangat ideal untuk irisan daging seperti itu, yang dapat Anda buat sendiri dari mayones atau krim asam dengan tambahan bawang putih segar cincang dan rempah-rempah secukupnya.
