Hidangan ini mungkin menarik tidak hanya bagi pecinta ikan, tetapi juga bagi mereka yang tidak ingin mengacaukan tulang ikan dengan cara apa pun. Nugget terbuat dari fillet ikan, rasanya sangat empuk dan juicy. Hidangan ini sangat berguna untuk tubuh anak yang sedang tumbuh.
Itu perlu
- - pollock - 0,5 kg;
- - telur ayam - 4 pcs.;
- - keju - 150 g;
- - tepung - 200 g;
- - minyak sayur - untuk menggoreng;
- - garam dan merica bubuk - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Keluarkan ikan dari freezer terlebih dahulu, biarkan mencair. Menggunakan pisau tajam atau gunting khusus, lepaskan sirip, usus. Bilas dengan baik di bawah air mengalir. Potong pollock menjadi beberapa bagian, buang bijinya. Tempatkan potongan ikan dalam mangkuk dan bumbui dengan garam dan merica sesuai keinginan Anda.
Langkah 2
Menggunakan parutan halus, siapkan keju, parut dan masukkan ke dalam mangkuk terpisah yang dalam. Campurkan keju parut dengan tepung yang diayak. Sisihkan piring ini.
Langkah 3
Pecahkan empat telur ayam yang sudah dicuci ke dalam mangkuk terpisah, tambahkan garam. Kocok campuran dengan pengocok atau garpu biasa. Anda tidak perlu mencapai busa yang besar, cukup mengaduk garam di dalam telur dengan baik.
Langkah 4
Panaskan wajan, panaskan bersama minyak sayur. Celupkan potongan pollock secara bergantian dalam campuran yang disiapkan berbeda. Awalnya celupkan ke dalam komposisi telur, lalu langsung ke tepung dan keju. Kemudian masukkan ke dalam wajan, goreng di kedua sisi. Letakkan nugget yang sudah jadi di atas tisu, biarkan kelebihan lemaknya hilang. Jadi dari potongan ikan, siapkan nugget dengan keju.
Langkah 5
Sajikan dengan kentang tumbuk, kacang polong, nasi, atau salad hijau. Nugget yang dimasak dengan keju bisa dimakan panas dan dingin, semua tergantung selera masing-masing.
