Gulungan daging dengan isian berbeda dimasak dengan cepat dan lezat. Plus, ini adalah camilan enak yang bisa Anda siapkan saat tamu tak terduga datang.
Itu perlu
- Iris tipis daging pilihan Anda (kornet, ham, pastrami, salami, dll. - semuanya berfungsi dengan baik).
- Keju krim lembut, lebih disukai dengan rempah-rempah (Philadelphia atau sejenisnya).
- Kemangi segar (atau yang berdaun lain untuk dipilih: bayam, arugula, mint, dill, shiso, dll.).
- Sayuran musiman (asparagus, mentimun, wortel, paprika, kubis, daun bawang, daun bawang, dll.).
- Buah-buahan musiman (apel, pir, mangga, pepaya, alpukat, stroberi, persik, dll.).
- Buah-buahan atau sayuran kalengan (acar paprika, tomat goreng, kimchi, acar daikon, dll.).
instruksi
Langkah 1
Anda dapat membeli keju krim yang sudah dibumbui, tetapi membuatnya sendiri mudah. Cukup lunakkan keju krim dengan diamkan di ruangan yang hangat, lalu campurkan kombinasi salah satu bahan yang tercantum di bawah ini. Resep daging gulung tidak menawarkan rasio tertentu: terus tambahkan bahan-bahannya sampai rasanya enak untuk Anda!
bumbu asin:
- Bawang putih cincang halus atau parut
- Dijon mustard
- Bawang bombay cincang halus
- Worcester atau kecap
- Sayuran cincang
- Salmon asap
- Haluskan fillet ikan teri
- keju parmesan parut
- Cabe merah, paprika asap, atau bumbu lainnya
bumbu manis:
- selai buah
- Madu
- Kulit jeruk
- Berry beku dan dicairkan, dihaluskan
- Kayu manis, lada Jamaika atau rempah-rempah lainnya
Langkah 2
Untuk menggulung gulungan daging, letakkan daging di atas talenan, letakkan kemangi sekitar 1/4 dari satu ujung, lalu tambahkan bahan lain apa pun yang ingin Anda gunakan di atas daun kemangi.
Langkah 3
Kemudian tuangkan krim keju ke bawah garis. Perhatikan juga bahwa menempatkan daun kemangi terbalik di atas daging berarti mereka akan cocok dengan baik dan lebih mudah menempel dengan krim keju.
Langkah 4
Sambil memegang daging, gulung gulungan daging agar isiannya terbungkus rapat.
Langkah 5
Sekarang potong gulungan daging isi (masing-masing) menjadi 2-5 bagian, panjangnya sekitar 1-1,5 cm. Gunakan pisau yang sangat tajam, dan usap mata pisau di antara potongan agar ujungnya terlihat bagus dan keju krim tidak akan habis.
Langkah 6
Pilih piring dengan ukuran yang sesuai dan pindahkan potongan daging gulung ke dalamnya. Jika mereka mulai terbuka, pegang bersama dengan tusuk gigi.
