lalu masak kembang kol ala Korea - ternyata tidak kalah enak dan pedasnya.
Itu perlu
- Kita akan butuh:
- kembang kol - 300 gram
- cuka meja, minyak sayur - masing-masing 100 mililiter
- bawang - 2 buah 2
- dua siung bawang putih
- paprika merah manis - 1
- gula - 2 sendok makan
- ketumbar segar, peterseli - masing-masing 0,5 ikat
- lada merah, garam - untuk pecinta -
instruksi
Langkah 1
Mari kita mulai memasak. Bilas kembang kol, bongkar menjadi perbungaan, rebus sampai lunak dalam air, yang pertama Anda beri sedikit garam. Buang ke saringan, dinginkan.
Langkah 2
Mari kita siapkan saus pedas. Kupas bawang dan paprika, potong setengah cincin, potong siung bawang putih. Campur makanan jadi satu, tuangkan sedikit air, tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Kemudian kirim herba cincang segar, cuka, dan minyak. Campur semuanya.
Langkah 3
Tuang kubis yang sudah disiapkan dengan saus yang dihasilkan, keluarkan selama empat jam di tempat yang dingin. Kembang kol Korea sudah siap!
