Kue keju kecil yang lucu ini sedikit mirip dengan pizza. Isi dari cheesecake ini bisa bervariasi, sesuai selera dan mood Anda. Dapat dibuat manis untuk teh, serta sebagai hidangan utama.
Itu perlu
- - 6 gelas tepung terigu
- - 1 cangkir gula pasir
- - 2 gelas krim asam
- - 4 hal. telur
- - 250 gr mentega
- - 0,5 sdt bubuk pengembang
- - sejumput garam
- Untuk mengisi:
- - 0,5 kg keju cottage
- - 2 sdm. l. krim asam
- - 2 buah. telur
- - 3 sdm. l. gula pasir
- - 50 gr tepung terigu
- - 1 sendok teh gula vanila
- - sejumput garam
instruksi
Langkah 1
Ayak tepung dan campur dengan baking powder. Masukkan krim asam, mentega, gula pasir, telur, dan garam ke dalam massa ini. Aduk rata untuk membuat adonan halus.
Langkah 2
Kemudian bentuk roti dari adonan yang dihasilkan dan bungkus dengan cling film. Dinginkan selama setengah jam agar adonan muncul.
Langkah 3
Buat isian dengan mencampur semua bahan di atas. Setelah adonan mendingin, gulung menjadi lapisan dan potong lingkaran kecil darinya.
Langkah 4
Sebarkan isian yang sudah disiapkan secara merata di setiap lingkaran. Lipat tepi setiap lingkaran ke dalam. Kemudian letakkan kue keju di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Agar mengkilat saat dimasak, oleskan telur kocok di atasnya. Masukkan ke dalam oven selama 15 menit dan panggang pada suhu 250 derajat.
