Bruschetta adalah potongan roti panggang kecil dengan berbagai bahan, mirip dengan sandwich. Dengan kata lain, bruschetta disebut "crouton Italia". Sandwich ini sangat bagus untuk memuaskan rasa lapar dan sering disajikan sebagai hidangan pembuka dengan segelas anggur.
Itu perlu
- - 2 tomat sedang;
- - 50 g keju (varietas keras);
- - 8-10 potong roti panggang;
- - peterseli;
- - Bawang putih;
- - 2 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - garam lada.
instruksi
Langkah 1
Anda harus mulai dengan menyiapkan roti untuk bruschetta. Letakkan di atas loyang, ratakan, dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° sampai roti berwarna kecokelatan dan sedikit renyah.
Langkah 2
Tomat harus digunakan dengan keras. Potong menjadi irisan besar terlebih dahulu dan kemudian menjadi kubus kecil. Tempatkan tomat dalam mangkuk salad.
Langkah 3
Keju harus dipotong dengan cara yang sama seperti tomat: pertama menjadi irisan dan kemudian menjadi kubus. Pindahkan keju ke mangkuk salad tomat.
Langkah 4
Cincang halus peterseli dan tambahkan ke mangkuk salad ke bahan lainnya. Tambahkan bawang putih cincang dan dua sendok makan minyak zaitun.
Garam dan merica secukupnya dan aduk rata.
Langkah 5
Tetap hanya meletakkan campuran di atas roti dan Anda bisa menyajikannya di atas meja, menjamu tamu.
