Pohon Natal tidak hanya berduri, tetapi juga lezat. Tetapi pertama-tama Anda harus memasaknya dalam bentuk kue yang asli dan indah.
Itu perlu
- 200 gram mentega
- 150 gram gula pasir
- 60 gram gula halus
- 380 gram tepung terigu,
- 3 gram baking powder
- 100 gram coklat putih,
- 180 gram kelapa parut,
- 5 gram tepung kentang
- 100 ml krim
- 2 kuning telur,
- 100 gram krim asam.
instruksi
Langkah 1
Kocok dua kuning telur dalam mangkuk sampai putih, tambahkan setengah dari gula tebu (75 gram) dan terus kocok selama 3 menit. Kami tertidur di bagian kedua gula ke kuning telur, tambahkan 100 gram krim asam dan mentega, aduk rata, Anda harus mendapatkan massa yang homogen.
Langkah 2
Campur tepung dengan baking powder, saring ke dalam cangkir, lalu tuangkan ke dalam mangkuk dengan massa cair. Uleni adonan, yang tidak menempel di tangan Anda, dan taruh di tempat yang dingin selama 20-30 menit.
Langkah 3
Gambar bintang dengan ukuran berbeda di atas kertas tebal. Kami memotong bagian yang kosong. Diinginkan, 5-7 bintang - templat, ukurannya berbeda, satu lebih kecil dari yang lain.
Langkah 4
Atur suhu oven pada 200 derajat, biarkan hingga hangat.
Langkah 5
Gilas adonan menjadi satu lapisan, setebal sekitar 7 mm. Kami memotong bintang sesuai dengan templat yang sudah disiapkan, semakin banyak bintang, semakin indah pohon Natalnya.
Panggang kue bintang selama 10 menit.
Langkah 6
Saat kue dipanggang, siapkan krim.
Campurkan cokelat putih dan krim, masukkan ke dalam penangas air, lelehkan. Giling kelapa dalam blender, campur dengan gula bubuk dan satu sendok teh pati.
Langkah 7
Campur massa cair cokelat dan krim yang didinginkan dengan massa kering.
Lumasi kue dengan krim, biarkan kering.
Langkah 8
Kami meletakkan bintang satu di atas yang lain, menggesernya sedikit di sepanjang sumbu.
Untuk membuat pohon menjadi hijau, tambahkan pistachio cincang ke dalam krim.
