"Povidlyanka" adalah pai dengan rasa selai pilihan Anda dan sedikit almond pada semolina. Sepotong kecil teh pagi sudah cukup untuk memuaskan gigi manis Anda sepanjang hari.
Itu perlu
- - 3 telur dingin yang sangat besar;
- - 60 g gula;
- - 375 g selai, selai atau manisan;
- - 60 ml rum;
- - 125 g semolina;
- - 40 g campuran kacang;
- - sejumput garam
- - olesi loyang dengan mentega.
instruksi
Langkah 1
Pisahkan putih dari kuningnya. Kocok putih dengan sejumput garam menggunakan mixer ke puncak yang kuat dan masukkan ke dalam lemari es.
Langkah 2
Giling campuran kacang favorit Anda menggunakan penggiling khusus, pengolah dapur, atau pisau. Jika ingin mendapatkan tekstur kue yang lebih seragam, bawa selai terlebih dahulu dengan blender hingga halus.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 180 derajat. Olesi loyang dengan diameter 25 cm (jika memanggang tidak dalam silikon) dengan mentega lunak.
Langkah 4
Menggunakan mixer, giling kuning telur secara menyeluruh dengan satu sendok makan gula. Tambahkan selai, semolina, rum dan aduk rata. Sangat hati-hati, menggunakan spatula, campur protein dengan sisa bahan dan pindahkan adonan ke dalam cetakan.
Langkah 5
Taburi adonan dengan campuran kacang cincang dan sisa gula dan masukkan ke dalam oven selama 25-30 menit. Kemudian dinginkan pai sepenuhnya dan potong menjadi beberapa bagian.
