Setelah liburan Januari, di mana kita makan makanan berat, berkalori tinggi dan sering makan berlebihan, kita menginginkan yang ringan baik dalam makanan maupun dalam persiapannya. Salad tabbouleh mudah disiapkan. Ini akan menjadi lauk yang sangat baik untuk hidangan daging.
Itu perlu
- Bulgur - 100 ml.,
- Tomat - 3 buah.,
- Daun bawang - 1 ikat
- Peterseli hijau - 2 tandan,
- 1/2 jus lemon,
- Pasta tomat - 1 sdm sendok,
- Garam
instruksi
Langkah 1
Tuang bulgur ke dalam mangkuk, tuangkan 200 ml. air mendidih, tutup dan biarkan diseduh sampai kelembabannya benar-benar terserap. Ini biasanya memakan waktu sekitar 1 jam.
Langkah 2
Kupas tomat, buang inti, biji dan jus. Potong pulp menjadi kubus kecil.
Langkah 3
Bilas dengan baik dan potong bawang dan peterseli dengan halus. Campur semua bahan.
Langkah 4
Encerkan pasta tomat dengan air minum dingin ke keadaan cair (seperti jus tomat). Tuang salad dengan campuran yang dihasilkan dan jus lemon, garam dan aduk rata.
Langkah 5
Merupakan kebiasaan untuk menyajikan tabule dengan barbekyu. Namun, itu cocok dengan berbagai hidangan daging, unggas, dan ikan.
