Ini adalah salad dan hidangan hangat yang lengkap. Dapat disajikan sebagai makan siang atau makan malam. Salad disiapkan dengan saus tiram atau kecap yang lezat.
Itu perlu
- Untuk salad:
- - 200 g kerang beku;
- - sebungkus pasta;
- - 1 bawang bombay;
- - salad hijau;
- - minyak sayur, lavrushka, garam, kemangi kering, merica.
- Untuk pengisian bahan bakar:
- - 3 sdm. sendok makan minyak zaitun;
- - 2 sdm. sendok cairan pasta;
- - 1 sendok teh tiram atau kecap.
- Selain itu:
- - 4 iris acar jahe.
instruksi
Langkah 1
Rebus kerang yang sudah dikupas selama 3 menit dalam air asin dengan daun salam dan merica. Tiriskan kaldu.
Langkah 2
Rebus air, garam, tambahkan 1 sendok teh minyak sayur, rebus dalam air ini sampai pasta matang. Masak sesuai petunjuk pada kemasan, lalu buang ke saringan, tuang dengan air dingin. Gerimis pasta dengan minyak zaitun.
Langkah 3
Kupas bawang, potong cincin tipis, didihkan dalam minyak zaitun sampai transparan, tambahkan kerang, bumbui dengan kemangi kering, aduk, masak selama 3 menit. Masukkan pasta ke dalam wajan, panaskan.
Langkah 4
Bilas daun selada, keringkan di atas tisu, sobek dengan tangan Anda, dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan pasta dan kerang, aduk, dan taburi dengan saus salad.
Langkah 5
Resep saus salad: Kocok minyak zaitun, jus lemon, tiram atau kecap dan cairan yang tersisa dari pasta dengan garpu. Ini akan membuat saus yang halus dan kental.
Langkah 6
Hiasi pasta hangat yang sudah jadi dan salad kerang dengan irisan acar jahe. Sajikan hangat.
