Segala sesuatu dalam pot ternyata sangat enak, terutama jika Anda mengambil pot keramik berkualitas tinggi. Keuntungan dari resep masakan dalam pot adalah Anda tidak harus berdiri di depan kompor, mengaduk, mengeluarkan busa, mengikuti hidangan. Cukup menyiapkan produk yang diperlukan, memasukkannya ke dalam pot, menunggu waktu tertentu dan hanya itu - makanan harum sudah siap! Daging sapi yang sangat lezat diperoleh dalam pot, bisa dipanggang dengan keju dan jamur atau bahkan dengan rumput laut.
Resep daging sapi dengan rumput laut
Struktur:
- 400 g daging sapi;
- 100 g rumput laut (kering);
- 2 bawang bombay;
- 0,5 cangkir kaldu daging;
- 3 sdm. sendok makan mentega;
- sesendok kecap asin;
- cabai merah, garam.
Masukkan kubis kering ke dalam mangkuk, tutup dengan air, nyalakan api kecil, masak sampai lunak. Angkat piring dari kompor, taruh di tempat yang dingin semalaman. Tiriskan kaldu dari kubis, bilas, potong. Potong daging sapi menjadi irisan yang cukup tipis, cincang halus bawang.
Panaskan minyak dalam wajan tanah liat, masukkan bawang bombay dan daging sapi, goreng. Tambahkan rumput laut, kaldu, kecap, merica dan garam secukupnya, masak hingga empuk.
Resep daging sapi dengan jamur dan keju
Struktur:
- 500 g daging sapi;
- 600 g champignon;
- 2 bawang bombay;
- 4 st. sendok makan keju parut, minyak sayur;
- 2 sdm. sendok krim asam;
- kaldu daging;
- paprika, marjoram, basil, lada hitam, garam.
Potong jamur menjadi empat bagian, garam, biarkan selama 20 menit, lalu goreng dalam setengah minyak. Potong daging menjadi kubus dan goreng dalam minyak sampai setengah matang.
Masukkan jamur dan daging ke dalam panci berlapis-lapis, taburi setiap lapisan dengan rempah-rempah, tambahkan krim asam, tuangkan sedikit kaldu daging, didihkan selama 50 menit. Taburi dengan keju parut 10 menit sebelum akhir memasak.
