Labu zucchini tidak hanya sayuran yang sangat sehat dan rendah kalori, tetapi juga sayuran yang sangat lezat! Ini dapat digunakan dalam berbagai cara dalam memasak, tetapi saya sarankan Anda berkenalan dengan cara yang paling orisinal.
1. Dasar untuk sandwich. Memotong zucchini menjadi irisan tebal bisa menjadi pengganti roti! Keju kambing dan saus cabai, tomat kering, kalkun dengan keju dan rempah-rempah akan sangat cocok dengan bahan dasar ini. Selain itu, sandwich seperti itu akan jauh lebih sehat untuk sosok Anda!
2. Snack roll. Potong zucchini menjadi potongan panjang dan tipis (lebih mudah melakukannya dengan pengupas sayuran). Dalam mangkuk kecil, campur keju krim dengan rempah segar cincang halus dan rempah-rempah secukupnya - ini adalah isian kami. Oleskan ke potongan zucchini dan gulung menjadi gulungan, kencangkan masing-masing dengan tusuk gigi. Camilan ringan musim panas yang menyegarkan sudah siap!
3. Tambahkan ke pasta Anda … Tambahkan zucchini cincang halus ke pasta rebus dan tuangkan saus favorit Anda - ini akan menyegarkan hidangan yang sudah dikenal dan membuatnya lebih sehat.
4. … atau buat pasta dari labu itu sendiri! Resep ini akan sangat dihargai oleh penganut diet sehat: potong ujung zucchini, parut di parutan wortel Korea untuk mendapatkan batang tipis panjang dan kirimkan ke wajan yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak zaitun. Goreng cepat untuk mempertahankan tekstur "spageti", tambahkan saus, panaskan dan sajikan.
5. Pesto dengan zucchini. Zucchini juga bisa menjadi bagian dari saus lezat seperti pesto ini! Ambil 100 g zucchini, masing-masing 15 g parmesan, kacang pinus dan almond, 3-4 daun kemangi segar, garam, merica, dan minyak zaitun extra virgin secukupnya.
Parut sayuran di parutan sedang, garam, masukkan saringan dan diamkan sebentar. Sementara itu, giling semua bahan lainnya dalam food processor sampai halus dengan tambahan minyak. Kemudian tambahkan zucchini yang diperas di sana dan potong lagi sampai halus.
6. Alternatif sehat untuk kentang goreng. Cara lain untuk membuat diet Anda lebih sehat adalah mengganti kentang goreng dengan zucchini panggang roti. Potong menjadi lingkaran sedang, gulingkan dalam remah roti dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan dengan saus favorit Anda!
