Hidangan ini ternyata sangat indah dan meriah. Ini akan berfungsi sebagai dekorasi yang indah untuk meja apa pun.
Itu perlu
- Porsi 4:
- - 60 g gelatin;
- - 200 ml anggur putih kering;
- - 600 ml kaldu sayuran;
- - segenggam dill cincang;
- - 4 sendok makan cranberry;
- - 1 toples kaviar merah (140 g);
- - 14 butir telur puyuh;
- - 200 gram wortel;
- - setengah ikat selada;
- - garam.
- Anda juga membutuhkan loyang cupcake.
instruksi
Langkah 1
Larutkan 60 g gelatin dalam 600 ml kaldu sayuran, diamkan selama 10 menit, lalu tambahkan anggur.
Langkah 2
Bilas cranberry dan campur dengan adas dan setengah kaleng kaviar. Tempatkan sisa kaviar di bagian bawah loyang kue. Tuang 5 sdm di atasnya. jeli. Tempatkan cetakan dalam freezer selama 10 menit, lalu oleskan campuran dill / cranberry secara merata di atas jelly dan isi dengan cairan agar-agar. Tempatkan cetakan di lemari es selama 1 jam.
Langkah 3
Cuci wortel, kupas dan rebus hingga empuk. Potong menjadi kubus kecil. Rebus telur puyuh rebus, kupas dan potong menjadi dua.
Langkah 4
Tambahkan wortel dan telur ke dalam cetakan, tuangkan agar-agar di atasnya dan biarkan mengeras.
Langkah 5
Bilas salad, potong-potong, masukkan ke dalam cetakan dan tuangkan di atas sisa jeli. Tutupi piring dengan kertas timah dan dinginkan sampai padat.
