Untuk membuat sup yang kaya, kaldu paling baik dibuat dengan daging sapi. Dan untuk mendapatkan rasa yang unik, sup harus dimasak dalam pot. Berbagai macam sayuran dan rempah-rempah aromatik harus ditambahkan ke daging. Ini akan memakan banyak waktu untuk mempersiapkan, tetapi makanan yang lezat akan melebihi semua harapan Anda.
Itu perlu
- - daging sapi 500 gr
- - kentang 300 gr
- - terong 200 gr
- - tomat 200 gr
- - paprika 200 gr
- - bawang putih 5 siung
- - wortel 150 gr
- - bawang bombay 100 gr
- - garam dan merica
instruksi
Langkah 1
Bilas daging sapi dan potong-potong agar nyaman untuk memakannya yang sudah jadi.
Langkah 2
Cuci dan kupas bawang, terong, paprika dan tomat, buang bijinya, jika perlu, dan potong dadu kecil.
Langkah 3
Potong kentang menjadi kubus kecil.
Langkah 4
Kupas dan parut wortel - tidak masalah apakah wortel itu besar atau kecil.
Langkah 5
Dalam mangkuk besar, campur daging dengan semua sayuran, tambahkan bawang putih cincang halus, rempah-rempah dan biarkan diseduh selama 15-20 menit.
Langkah 6
Bagi campuran yang dihasilkan ke dalam pot, isi 2/3, dan tambahkan 2 lembar daun salam di atasnya.
Langkah 7
Tuang sayuran dan daging dengan air sehingga menutupinya sepenuhnya. Tutup setiap pot dengan penutup. Panaskan oven hingga 200 derajat dan masak selama 1-1, 5 jam. Saat disajikan, hidangan harus ditaburi bumbu.
