Untuk beberapa alasan, telur dan tomat dengan jamur biasanya diisi pada hari libur. Tapi boneka ikan juga bisa berfungsi sebagai camilan dan dekorasi meja pesta yang luar biasa. Resep ini akan membuat boneka mackerel yang lezat.
Itu perlu
- - 2 makarel;
- - 2 wortel, 2 bawang;
- - 1 ikat adas;
- - 2 sdm. sendok makan agar-agar;
- - garam, merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Ambil dua ikan tenggiri segar, bilas, bebaskan dengan hati-hati dari semua bijinya dan potong memanjang menjadi dua bagian. Lada dan garam ikan, pada tahap ini Anda bisa membumbui ikan dengan bumbu apa pun yang Anda suka.
Langkah 2
Bilas seikat adas segar, kibaskan kelembaban berlebih, potong lebih kecil dan taburkan pada ikan dengan lapisan yang banyak.
Langkah 3
Kupas wortel dan bawang, parut wortel di parutan besar, dan cincang halus bawang. Goreng bawang dengan wortel dalam sedikit minyak sayur atau minyak zaitun, taruh setengah dari massa sayuran pada setengah dari makarel di sepanjang. Taburi setengah lainnya dengan 1 sendok makan gelatin. Ikuti prosedur yang sama untuk makarel kedua.
Langkah 4
Campurkan separuh ikan kembung, bungkus rapat dalam bungkus plastik dalam beberapa lapisan. Tempatkan dua ikan yang dibungkus dalam air mendidih dan masak selama 30 menit.
Langkah 5
Keluarkan ikan panas yang sudah jadi dari air, taruh di bawah mesin press. Anda dapat meletakkan talenan di atas ikan, dan sesuatu yang lebih berat sudah ada di atasnya, misalnya, sekantong sereal. Dalam bentuk ini, makarel harus dingin, lalu masukkan ke dalam lemari es selama 3 jam tanpa mengeluarkan cling film.
Langkah 6
Potong mackerel yang sudah disiapkan menjadi beberapa bagian dan sajikan sebagai camilan. Lebih baik memotong ikan langsung di cling film - maka potongannya akan lebih halus dan ikan tidak akan berantakan. Bebaskan setiap bagian dari film.
