Perut kembung biasanya disebut akumulasi gas di perut atau usus, menyebabkan rasa sakit, perasaan kembung dan gas yang tidak disengaja. Ini dapat terjadi karena berbagai alasan - mulai dari kekurangan gizi hingga gangguan pada fungsi sistem pencernaan. Tetapi bagaimanapun juga, seseorang yang menderita perut kembung diberi resep diet khusus yang membantu meminimalkan ketidaknyamanan atau bahkan menghilangkannya selamanya.
Makanan yang harus dikecualikan untuk perut kembung
Dengan perut kembung, tidak dianjurkan untuk makan makanan yang berat untuk pencernaan dan pembentukan gas: semua jenis kacang-kacangan dan kubis dalam bentuk apapun, bawang segar, bawang putih, sayuran, apel, anggur, plum, ceri dan ceri. Ada baiknya juga menyerah untuk sementara waktu dari kacang-kacangan, jamur, roti hitam dan kue kering, yang menyebabkan proses fermentasi di saluran pencernaan.
Makanan yang dilarang termasuk daging domba, karena memiliki kandungan lemak yang tinggi, serta makanan lain yang terlalu berlemak, diasap, dan pedas. Anda tidak boleh makan makanan yang digoreng dan asin, berbagai saus, saus tomat, dan mayones. Minuman berkarbonasi, jus alami dan industri, kvass, bir dan alkohol lainnya, susu murni dan minuman susu asam, seperti kefir, whey atau ayran, harus dikeluarkan dari menu.
Makanan untuk perut kembung
Mereka yang menderita gas dan kembung disarankan untuk makan 5-6 kali, tetapi dalam porsi yang sangat kecil, agar tidak membebani perut dan usus yang sudah bekerja keras. Basis menu harus terutama produk protein, dan sayuran dan buah-buahan dapat dimakan direbus, dipanggang, dan dikukus dalam jumlah kecil.
Jadi, dengan perut kembung, ada baiknya makan telur dadar atau telur rebus, sup tanpa lemak dengan sereal rebus, daging sapi tanpa lemak, ayam, kelinci, dan kalkun. Anda juga bisa memanggang dalam oven atau mengukus ikan yang tidak terlalu berlemak, gunakan kerupuk dan buah prune. Berguna untuk minum banyak air rebusan sederhana dari minuman, teh tanpa pemanis dan sedikit kopi juga diperbolehkan.
Jika perut kembung bertepatan dengan sindrom iritasi usus, lebih baik memberikan preferensi pada bubur rebus, terutama oatmeal - dengan lembut menyelimuti dinding usus, melindunginya dari iritasi. Dalam jumlah kecil, jeli dari buah dan buah non-asam diperbolehkan. Sup hanya boleh ramping, dengan bahan-bahan yang direbus dengan baik. Anda dapat menambahkan bakso yang dimasak secara terpisah dari jenis daging yang tercantum di atas.
Dengan perut kembung dengan latar belakang sembelit, berguna untuk makan crouton gandum hitam, bit rebus, kembang kol lunak, wortel dan labu, sereal. Hidangan ini bisa dibumbui dengan garam dan minyak zaitun. Berkat produk tersebut, usus akan mulai bekerja lebih baik dan lebih aktif menghilangkan gas berlebih. Untuk tujuan yang sama, juga berguna untuk minum teh herbal sebanyak mungkin berdasarkan mint, St. John's wort atau chamomile.
