Pangsit aprikot adalah hidangan yang sangat lezat dan tidak biasa yang cukup mudah disiapkan. Inilah yang saya usulkan untuk Anda lakukan. Kelezatan ini akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.
Itu perlu
- - keju cottage rendah lemak - 150 g;
- - semolina - 75 g;
- - tepung terigu - 1 sendok makan;
- - kuning telur - 1 pc.;
- - kulit lemon - 2 sendok teh;
- - gula halus - 3 buah;
- - aprikot - 3 buah;
- - mentega - 2 sendok makan;
- - gula pasir - 1 sendok makan;
- - remah roti - 2 sendok makan;
- - sejumput kayu manis;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan dadih dalam mangkuk terpisah. Lewatkan melalui saringan beberapa kali untuk melunakkannya. Kemudian tambahkan bahan-bahan berikut ke dalamnya: kuning telur, parutan kulit lemon, semolina dan dua sejumput garam. Campur semuanya hingga rata. Bungkus adonan yang dihasilkan dengan plastik atau cling film dan dinginkan selama sekitar setengah jam.
Langkah 2
Bilas aprikot secara menyeluruh, lalu buang bijinya. Kemudian masukkan sepotong gula halus di setiap buah.
Langkah 3
Jepit sepotong kecil dari adonan yang sudah jadi. Uleni dengan tangan Anda sehingga terbentuk kue yang rata. Tempatkan buah dengan gula di tengahnya. Kunci ujungnya dengan lembut, lalu bentuk bola. Lakukan hal yang sama dengan sisa aprikot.
Langkah 4
Tuang air ke dalam panci besar. Garam sedikit, lalu didihkan. Segera setelah ini terjadi, masukkan pangsit dengan aprikot di sana. Kesediaan mereka untuk memahami sederhana - mereka akan muncul.
Langkah 5
Sementara itu, masukkan remah roti ke dalam mentega di wajan. Goreng mereka, aduk terus. Setelah berubah menjadi emas, tambahkan gula pasir dan kayu manis ke dalamnya. Campur semuanya dengan seksama. Campuran breading sudah siap.
Langkah 6
Keluarkan bola adonan yang sudah direbus dari air, lalu gulingkan ke dalam campuran roti. Pangsit aprikot sudah siap!
