Salad kentang sangat enak, sering disajikan sebagai lauk untuk hidangan daging. Salad ini terbuat dari kentang muda dengan tambahan keju biru - diperoleh rasa yang sangat asli.
Itu perlu
- - 800 g kentang muda;
- - 1 bawang bombay;
- - 100 g keju biru;
- - 2 sdm. sendok makan minyak zaitun, cuka balsamic;
- - 1 sendok teh. sesendok mustard gandum;
- - garam, merica bubuk, adas.
instruksi
Langkah 1
Bilas kentang, rebus sampai empuk, tanpa mengupasnya. Kentang muda dapat digunakan untuk salad berkulit.
Langkah 2
Kupas bawang bombay, cincang halus. Dalam mangkuk yang nyaman, campurkan cuka balsamic dengan bawang bombay, minyak zaitun, mustard, dan garam. Lada saus salad yang dihasilkan secukupnya.
Langkah 3
Potong kentang panas menjadi 2-4 bagian, tergantung ukurannya. Anda dapat menambahkan kentang kecil utuh - itu akan lebih indah.
Langkah 4
Masukkan kentang ke dalam saus salad, aduk perlahan, hati-hati jangan sampai merusak kentang. Tutup piring dengan penutup, biarkan pada suhu kamar meresap selama setengah jam.
Langkah 5
Hancurkan keju biru, Anda bisa memotongnya menjadi kubus kecil - mana yang lebih nyaman. Masukkan kentang, aduk rata kembali. Hiasi salad yang sudah disiapkan dengan tangkai dill segar dan sajikan segera.
