Membuat lobak dalam adonan mungkin tampak seperti hal baru, pilihan yang berani. Sebenarnya, dengan cara ini orang Jepang, orang Portugis telah menyiapkan makanan selama puasa untuk waktu yang sangat lama. Sayuran dalam "mantel bulu" seperti itu memperoleh kelembutan, kelembutan, yang sama sekali tidak merusak rasa aslinya.
Itu perlu
- - lobak - 250-300 g;
- - telur ayam - 1 pc.;
- - kecap - 2-3 sdm.;
- - tepung terigu - 2-3 sendok makan;
- - bawang putih - 3-4 siung.
instruksi
Langkah 1
Bilas lobak, potong ekor dan sayuran. Jika kulitnya sangat padat, potong, lalu potong lobak menjadi lingkaran.
Langkah 2
Siapkan adonan dari sisa produk. Cuci telur, pecahkan ke dalam mangkuk yang dalam dan kocok bersama kecap asin menggunakan pengocok. Kupas siung bawang putih, lewati pemeras bawang putih dan campur dengan telur. Secara bertahap tambahkan tepung ke massa yang dihasilkan, dapatkan komposisi yang kental, mirip dengan adonan untuk pancake.
Langkah 3
Panaskan penggorengan bersama bunga matahari atau minyak sayur lainnya, masukkan beberapa iris lobak, gulingkan dalam adonan, goreng kedua sisinya. Taruh lobak yang sudah disiapkan dalam adonan di atas piring, sajikan dengan saus favorit Anda.
