Salad dengan nama bunga yang indah "Chrysanthemum" ini ternyata enak, sehat dan sangat seimbang. Bahan utamanya adalah nasi, berkat hidangannya ternyata memuaskan. Di sisi lain, bumbu dan sayuran memperkaya salad ini dengan vitamin, dan dekorasi bunga memberikan tampilan meriah yang indah. Mari kita siapkan salad Krisan.
Itu perlu
- Untuk salad:
- - nasi - 100 g;
- - wortel - 1 buah;
- - bawang - 1 pc.;
- - jagung kalengan - 100 g;
- - tomat ceri - 5 buah;
- - minyak zaitun - 50 ml;
- - peterseli atau sayuran hijau lainnya - 1 ikat;
- - bumbu, garam, merica - secukupnya.
- Untuk menghias salad:
- - wortel - 1 buah;
- - garam secukupnya;
- - tusuk gigi - 1 pc.;
- - cuka - 2 sdm. l.
instruksi
Langkah 1
Cara terbaik adalah menggunakan nasi berbutir panjang dalam salad ini, karena paling tidak lengket dan tidak mendidih. Sortir beras dengan baik, bersihkan dari kotoran, lalu bilas dan pindahkan ke panci, tutup dengan air hangat dan masak dengan api kecil sampai empuk.
Langkah 2
Bawang perlu dicuci, dikupas, dibilas dengan air mendidih, lalu dipotong kecil-kecil. Bawang dituangkan dengan air mendidih untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan. Cuci wortel, kupas dan parut di parutan kasar. Herbal bekas (peterseli atau daun ketumbar) harus dicuci dan dicincang halus.
Langkah 3
Campurkan sayuran hijau, wortel, nasi, bawang bombay dan jagung dalam mangkuk salad, garam dan tambahkan minyak zaitun, lalu aduk rata.
Langkah 4
Atasi tomat: Ceri adalah yang terbaik. Potong tomat kecil menjadi 4 bagian, tetapi tambahkan terakhir ke salad.
Langkah 5
Sorotan yang tidak diragukan dari salad ini adalah "krisan" yang digunakan untuk dekorasi. Untuk melakukan ini, ambil wortel, kupas, lalu buat potongan miring dari sisi tepi yang tebal. Selanjutnya, perlu untuk memisahkan 8 pelat tipis, yang masing-masing harus dipotong di tengah, dan potongan setengah lingkaran harus dibuat di sisi yang berlawanan.
Ambil tusuk gigi, tumpang tindih dengan piring wortel yang terlipat sehingga Anda mendapatkan kelopak bunga krisan. Tempatkan biji jagung di tengahnya.
Langkah 6
Siapkan rendaman untuk "krisan": ambil 200 ml air, cuka, dan garam. Masukkan persiapan Anda ke dalam rendaman ini selama 5 menit, lalu hiasi salad Krisan dengan bunga yang terbuat dari wortel, dan Anda dapat dengan aman menyajikan hidangan indah Anda ke meja.
Saus salad krisan juga dapat dibuat tidak hanya dari wortel, tetapi juga bawang, selada, bit, dan banyak lagi.
