Casserole dadih adalah pilihan sarapan yang baik. Ternyata sarapan lengkap bergizi dan mengenyangkan. Tetapi casserole keju cottage yang sederhana akan cepat bosan, sehingga hidangan yang sudah dikenal dapat didiversifikasi dengan menambahkan bubur mangga ke dalamnya.
Itu perlu
- - 500 g keju cottage bebas lemak;
- - 40 g semolina;
- - 4 butir telur;
- - 2 mangga;
- - 3 sdm. sendok madu;
- - 2 sdm. sendok makan air jeruk nipis.
instruksi
Langkah 1
Ambil dua buah mangga matang, pisahkan daging dari lubangnya, potong dadu kecil dan perciki dengan air jeruk nipis agar mangga tidak menggelap.
Langkah 2
Pisahkan kuning telur dari putihnya. Pertama, campur kuning telur dengan keju cottage, semolina, dan madu cair. Sirup maple dapat digunakan sebagai pengganti madu dalam resep ini. Tambahkan kubus mangga dan aduk perlahan.
Langkah 3
Dinginkan putihnya terlebih dahulu, lalu kocok rata dengan sedikit garam sampai terbentuk busa yang kuat. Anda bisa mengocok putih dan gula untuk mendapatkan casserole yang manis. Dan jika Anda sedang diet, Anda bahkan bisa menggunakan pemanis.
Langkah 4
Aduk putih telur yang sudah dikocok ke dalam dadih / massa mangga menggunakan pengocok lembut dari bawah ke atas.
Langkah 5
Olesi loyang dengan mentega atau margarin, taburi dengan remah roti atau semolina (agar casserole yang sudah jadi nantinya mudah lepas dari dasar loyang). Tuang massa yang dihasilkan ke dalam cetakan, ratakan permukaannya.
Langkah 6
Casserole dadih dengan mangga dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Waktu memasak: 35-40 menit. Jika bagian atas casserole terbakar, tutup dengan foil sampai akhir memasak. Casserole yang sudah matang dapat disajikan panas atau dingin.
