Ternyata shish kebab yang lezat dan berair dapat dimasak tidak hanya di alam, tetapi juga di rumah, menggunakan peralatan dapur seperti multicooker. Keuntungan utama dari kebab semacam itu adalah membutuhkan waktu dan usaha yang minimal untuk menyiapkannya.
Cara memasak tusuk sate babi dalam slow cooker Redmond
Anda akan perlu:
- satu kilogram daging babi;
- jus satu lemon;
- satu sendok teh jahe parut (bisa diganti dengan yang kering);
- satu sendok makan kecap asin;
- tiga bawang;
- satu sendok teh ketumbar tanah;
- garam dan merica (sesuai selera).
Kupas bawang, potong cincin besar dan haluskan dengan sedikit garam. Kemudian tambahkan jus lemon ke bawang dan aduk. Bilas daging babi dalam air dingin, keringkan, potong dadu besar, taruh di atas bawang, tambahkan jahe parut, merica, sedikit ketumbar dan kecap, lalu campur semuanya, tutup dengan kertas timah dan dinginkan selama dua hingga tiga jam sehingga dagingnya diasinkan dengan baik…
Setelah waktu berlalu, pindahkan daging ke mangkuk multicooker, pilih program "multi-masak", lalu mode "memanggang" - "pai", sesuaikan waktu menjadi satu jam. Di akhir memasak, jangan buka tutup peralatan dapur selama 10-15 menit lagi. Kebab babi sudah siap.
Resep kebab babi yang lezat dalam multicooker Polaris
Anda akan perlu:
- 500 gram daging babi;
- lemon;
- dua bawang;
- satu sendok makan campuran rempah-rempah "untuk barbekyu";
- lima tomat dalam jus mereka sendiri;
- Daun salam;
- lima kacang polong allspice;
- garam.
Bilas daging babi, keringkan dan potong dadu besar. Tempatkan daging dalam mangkuk yang dalam, tambahkan jus lemon, merica, rempah-rempah, daun salam, garam ke dalamnya dan aduk. Giling tomat dengan blender dalam kentang tumbuk, tambahkan massa ke daging dan campur lagi. Tutup mangkuk dengan penutup atau cling film dan dinginkan selama beberapa jam (waktu penahanan maksimum adalah enam jam). Setelah waktu berlalu, pindahkan daging ke mangkuk multicooker, tutup penutup peralatan dapur dan atur mode "memanggang" selama satu jam. Segera setelah waktu memasak selesai, aduk daging, tutup kembali dan atur mode "bubur" ke 15 menit. Kebab babi sudah siap.
