Sayap ayam ini sangat cocok untuk makan siang atau sebagai camilan pesta. Saus Worcestershire dan saus tabasco akan memberikan rasa yang luar biasa pada hidangan, sementara gula yang dibakar dan madu cair akan memberikan rasa manis yang menyenangkan. Secara terpisah, Anda dapat menyajikan saus apa pun untuk daging, dan anggur putih Chardonnay sangat cocok untuk hidangan tersebut.
Itu perlu
- - 1 kg sayap ayam;
- - 1 butir telur;
- - 0,5 cangkir tepung roti;
- - 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
- - 3 sdm. sendok makan gula yang dibakar;
- - 4 sdm. sendok madu cair;
- - 2 sdm. sendok makan cuka anggur putih;
- - 1 sendok teh saus Tabasco;
- - 2 sdm. sendok saus Worcester;
- - garam dan lada hitam yang baru digiling.
instruksi
Langkah 1
Potong setiap sayap menjadi tiga bagian, potong ujungnya. Celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke tepung (atau, agar dapur tidak terlalu kotor, masukkan tepung ke dalam tas, lalu masukkan sayap tanpa tulang ke dalamnya dan kocok kuat-kuat). Panaskan oven hingga 170 derajat.
Langkah 2
Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Tempatkan sayap di sana dan masak selama 5 menit, sampai kerak cokelat muncul di semua sisi. Keluarkan sayap dari wajan dan letakkan di atas loyang.
Langkah 3
Campurkan gula, madu, dan cuka dalam mangkuk kecil. Tambahkan saus Tabasco dan Worcestershire, aduk sesekali, lalu bumbui dengan garam dan merica. Tuang saus yang dihasilkan di atas sayap.
Langkah 4
Panggang selama 30 menit, gerimis dengan saus dan balikkan beberapa kali. Pindahkan hidangan ke piring dan tuangkan saus lagi. Dapat disajikan di atas meja.
