Salad daging bisa menggantikan main course dan side dish. Dalam persiapan salad hangat seperti itu, Anda dapat menggunakan daging yang berbeda: diasap, direbus, dipanggang. Secara umum, pilihannya sangat luas, Anda dapat bereksperimen dengan aman, tetapi untuk saat ini kami menyajikan kepada Anda beberapa resep salad daging yang lezat.
Resep salad daging "Hunter"
Bahan:
- 300 g fillet ayam;
- 130 ml mayones;
- 100 g champignon atau jamur porcini;
- 30 g keju;
- sebuah tomat;
- 1 sendok teh. sesendok caper kalengan;
- garam.
Untuk salad seperti itu, tidak perlu mengambil ayam, burung pegar, belibis hitam, belibis kayu bisa. Rebus burung yang dipilih, pisahkan filletnya, potong-potong. Rebus jamur, potong, potong seledri juga. Campurkan bahan-bahan ini dengan keju parut, caper, garam dan merica. Bumbui salad yang sudah disiapkan dengan mayones, hiasi dengan irisan tomat cincang.
Resep Salad Babi dan Kentang
Bahan:
- 200 g kentang dan babi rebus;
- 250 ml mayones;
- 100 g kacang hijau;
- 4 butir telur;
- 1/2 gelas air;
- 2 sendok teh cuka;
- merica, garam.
Potong daging babi menjadi kubus kecil, encerkan cuka dengan air, tuangkan di atas daging, masukkan dingin selama dua puluh menit. Saat daging berubah putih, tiriskan larutan cuka, tambahkan kacang hijau. Rebus telur dan kentang, dinginkan, potong dadu. Campur semua bahan, merica, garam secukupnya, bumbui dengan mayonaise. Salad hangat sudah siap.
