Ada banyak resep sup ikan lezat di dunia, tetapi hanya sedikit ibu rumah tangga yang tahu cara memasak sup ikan lezat dalam bahasa Bulgaria dengan benar.
Itu perlu
- - 1 kg ikan putih
- - 1 butir telur
- - 2 bawang bombay
- - 2 wortel
- - 3 acar
- - 2 buah parsnip
- - minyak bunga matahari
- - peterseli
- - Daun salam
- - akar seledri
- - merica hitam
- - garam
instruksi
Langkah 1
Cincang halus dan rebus dalam air asin bawang, wortel, serta seledri, peterseli, dan akar ubi. Kami menaruh semuanya di saringan, bersihkan, tambahkan air dan didihkan.
Langkah 2
Tambang dan isi perut ikan putih. Kami membuangnya ke dalam air mendidih.
Langkah 3
Tambahkan minyak dan daun salam. Lada. Kami terus memasak selama 20-25 menit.
Langkah 4
Rebus telur rebus. Potong menjadi kubus dan mentimun.
Langkah 5
Kami menghapus hidangan yang sudah jadi dari api. Dinginkan sup ikan yang sudah disiapkan sebelum disajikan dan taburi dengan campuran telur, mentimun cincang, dan peterseli.
