Stroberi adalah salah satu buah beri yang paling enak dan menarik, dan juga sangat bermanfaat dan memiliki khasiat obat. Tidak seorang pun yang melihat buah beri yang berair dan cerah akan tetap acuh tak acuh terhadapnya, mereka sangat menarik.
Itu perlu
-
- Stroberi;
- susu kental 50 g;
- air;
- jus lemon;
- 100 gram gula icing;
- 50 g krim asam lemak atau krim.
instruksi
Langkah 1
Ambil stroberi dan bilas dengan baik di bawah air mengalir. Ambil panci, tambahkan stroberi yang sudah dicuci ke dalamnya dan tuangkan jus segar dari satu lemon, tumbuk massa yang dihasilkan atau campur dengan mixer. Siapkan gula bubuk dari gula pasir, encerkan dengan air dan seduh sirup. Dinginkan sirup sedikit, lalu tuangkan ke dalam stroberi, tambahkan susu kental ke dalam campuran dan aduk rata. Kocok krim atau krim asam, masukkan mousse yang sudah disiapkan ke dalam piring yang sudah disiapkan, dan hiasi dengan kuncup krim asam atau krim kocok di atasnya.
Langkah 2
krim stroberi
Gosok 80 gram stroberi melalui saringan dan campur dengan 20 gram gula pasir. Tambahkan 150 gram krim dan dinginkan campuran selama 10-15 menit. Kemudian kocok campuran tersebut dengan mixer hingga mengembang.
Langkah 3
Stroberi dengan cuka balsamic
Taburkan 500 gram stroberi dengan dua sendok makan gula pasir dan tuangkan tiga sendok makan cuka balsamic di atas campuran. Campur dengan lembut. Tutup mangkuk dan biarkan pada suhu kamar selama satu jam. Tempatkan mangkuk sebentar di lemari es sebelum disajikan.
Langkah 4
Salad stroberi
Ambil satu buah pir, peach, 150 gram stroberi, dan 100 gram mentimun. Potong stroberi menjadi dua memanjang dan sisa bahan menjadi irisan tipis. Campur beberapa stroberi dengan 100 ml yogurt. Tempatkan irisan buah berlapis-lapis dalam wadah saji transparan dan taburi dengan saus yoghurt.
