Saus hijau adalah saus lezat yang akan menambah rasa unik untuk hidangan apa pun. Saus dapat disiapkan, didinginkan dan dikonsumsi saat makan malam atau makan siang dengan makanan lain.
Itu perlu
- - bumbu apa pun (adas, peterseli, bawang, bayam, kemangi, dll.);
- -250 g krim asam rendah lemak;
- - 3 butir telur ayam yang sudah dimasak;
- - 3 sendok makan cuka anggur;
- - 7 sendok makan minyak bunga matahari;
- - 1 sendok teh mustard;
- - garam secukupnya;
- - Merica untuk rasa;
- - gula untuk dicicip.
instruksi
Langkah 1
Pertama-tama, Anda perlu menyiapkan semua bahan di meja dapur. Kupas dan potong telur dengan garpu. Telur yang dihancurkan harus dicampur dengan minyak zaitun.
Langkah 2
Tambahkan cuka dan mustard. Campur semuanya dengan baik. Tambahkan sedikit gula, garam dan merica. Aduk hingga rata. Semua bahan bisa di blender.
Langkah 3
Ambil mangkuk yang dalam dan tuangkan krim asam dan sayuran cincang ke dalamnya. Jangan lupa, sebelum memotong sayuran, harus dibilas dengan baik di bawah air dingin yang mengalir. Sayuran hijau dapat dicincang dengan pisau atau dicincang.
Langkah 4
Tambahkan telur ke dalam campuran krim asam dan rempah-rempah dan aduk hingga rata. Massa yang dihasilkan harus dipindahkan ke lemari es.
