Kombinasi pasta dengan daging cincang telah menjadi penyelamat bagi banyak orang. Bagaimanapun, kedua bahan ini sangat cocok untuk satu sama lain, dan hidangan dari mereka, sebagai aturan, dimasak dengan cukup cepat. Salah satu pilihan adalah memanggangnya dalam oven sebagai casserole. Jika Anda memutuskan untuk membuat casserole seperti itu untuk malam itu, Anda akan mendapatkan makan malam yang sangat lezat, yang dapat Anda beri makan seluruh keluarga hingga kenyang.
Itu perlu
- - Pasta (kulit, pegas, tanduk) - 450 g (1 bungkus);
- - Daging cincang (daging sapi atau buatan sendiri) - 400 g;
- - Bawang - 3 buah;
- - Telur ayam - 3 pcs.;
- - Susu - 0,5 liter;
- - Keju keras (misalnya, "Rusia") - 200 g;
- - Lada hitam bubuk;
- - Garam;
- - Minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- - Hidangan kue.
instruksi
Langkah 1
Tuang 4 liter air ke dalam panci besar, tambahkan 2 sendok makan garam dan didihkan. Setelah itu, tuangkan pasta ke dalam air mendidih, didihkan kembali, aduk, dan masak dengan suhu sedang hingga setengah matang. Kemudian buang pasta di saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan.
Langkah 2
Kupas bawang dan cincang halus. Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan dan panaskan dengan baik. Tambahkan daging cincang dan goreng sampai cerah. Tambahkan bawang ke dalamnya, aduk rata dan goreng selama sekitar 10 menit. Bumbui dengan garam dan lada hitam sesuai selera. Setelah semuanya siap, angkat panci dari kompor dan sisihkan sebentar untuk mendinginkan daging cincang sedikit.
Langkah 3
Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk terpisah, kocok sedikit, lalu tuangkan susu dan aduk dengan garpu atau pengocok, tambahkan beberapa sejumput lada hitam. Parut keju di parutan kasar. Tambahkan setengah ke campuran telur dan susu dan aduk, dan biarkan setengah lainnya - ini akan berguna nanti.
Langkah 4
Nyalakan oven dan atur suhu ke 180 derajat. Saat sedang memanas, ambil loyang dan olesi dengan minyak apa pun. Letakkan setengah bagian pasta di bagian bawah, sebarkan daging cincang di atasnya dan tutup dengan sisa pasta sehingga menutupi isi daging sepenuhnya. Tuang merata dengan campuran telur, susu dan keju. Kirim hidangan casserole ke oven dan masak selama 40 menit.
Langkah 5
10 menit sebelum akhir waktu, keluarkan loyang dari oven dan taburkan sisa keju parut di atas casserole. Setelah hidangan siap, biarkan di atas meja selama 10 menit. Setelah itu, pasta dan casserole daging cincang dapat dipotong dan dibagi menjadi beberapa bagian. Sajikan dengan bumbu cincang segar dan salad.
