Scampi adalah udang laut berukuran besar dengan cakar panjang yang tipis. Untuk resep ini, Anda bisa menggunakan udang besar lainnya (harimau atau raja) jika Anda belum menemukan jenis udang khusus ini.
Itu perlu
- - spageti - 230 gram;
- - Udang scampi - 450 gram;
- - dua lemon;
- - empat siung bawang putih;
- - Parmesan parut - 1/2 cangkir;
- - anggur putih - 1/2 cangkir;
- - bawang, minyak zaitun, saus pedas, lada hitam, garam, kemangi, peterseli - untuk amatir.
instruksi
Langkah 1
Rebus spaghetti sesuai petunjuk di kemasan. Sisakan satu gelas air untuk merebus spaghetti.
Langkah 2
Panaskan minyak zaitun, lelehkan mentega di dalamnya. Goreng bawang merah bawang putih selama tiga menit. Tambahkan udang besar, masak bersama selama beberapa menit.
Langkah 3
Peras jus dari lemon, tuangkan anggur, merica, garam. Tambahkan saus pedas. Campur, kecilkan api.
Langkah 4
Tambahkan pasta ke udang, jika perlu, tuangkan air spageti ke dalam saus. Taburi dengan keju parut dan rempah segar cincang. Spaghetti Scampi Shrimp sudah siap - nikmati makanan Anda!
