Resep yang sangat tidak biasa dan orisinal yang akan mendiversifikasi menu harian. Karena hanya ada bahan-bahan yang berguna di dalam pate, pate dapat diberikan bahkan kepada anggota keluarga terkecil sekalipun.
Itu perlu
- - 1 kg keju cottage bebas lemak;
- - 100 g buah zaitun yang diadu;
- - 4 zucchini sedang;
- - 4 paprika manis sedang;
- - 50 g krim asam;
- - adas segar atau kering;
- - 3 siung bawang putih;
- - 30 g minyak sayur;
- - 5 g cuka;
- - bumbu - secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Zucchini, tanpa dikupas, potong menjadi piring paralel tipis, celupkan ke dalam air mendidih asin dengan tambahan 5 g cuka. Tahan sebentar, lalu kirim di atas handuk agar kelembapan berlebih hilang.
Langkah 2
Cuci paprika manis, kupas dan potong tipis-tipis. Kupas dan potong bawang putih dengan pisau.
Langkah 3
Tuang 30 g minyak ke dalam panci rebusan yang dipanaskan di atas kompor, saat menghangat - buang merica ke dalam rebusan - selama 5 menit. Di akhir rebusan, masukkan bawang putih yang sudah disiapkan. Angkat dari kompor, biarkan dingin.
Langkah 4
Campur keju cottage dengan krim asam menggunakan blender. Potong zaitun menjadi irisan, cincang halus adas dan campur semuanya dengan keju cottage dengan lembut. Bumbui dengan garam dan aduk kembali dengan sendok.
Langkah 5
Tempatkan potongan zucchini di bagian bawah dan samping loyang persegi panjang. Semua dalam lapisan padat - menempatkan strip tegak lurus dengan bentuk.
Langkah 6
Letakkan sepertiga keju cottage di atas "selimut" zucchini yang dihasilkan, taburkan lada dingin dan bawang putih di atasnya. Kemudian masukkan sepertiga kedua dadih, lapisan berikutnya adalah merica lagi, tutupi semuanya dengan sisa massa dadih. Tutup semua potongan zucchini yang tersisa, juga tegak lurus.
Langkah 7
Kirim pasta dadih yang dihasilkan untuk "beristirahat" di lemari es selama 7 jam.
Langkah 8
Sebelum disajikan, letakkan di atas piring besar yang indah dan potong dengan pisau yang sangat tajam menjadi irisan dengan ketebalan sedang.
