Makanan penutup yang begitu indah pasti akan menarik bahkan bagi yang paling rewel! Omong-omong, parfait dengan saus berry liar disiapkan hanya dalam tiga puluh menit.
Itu perlu
- Untuk delapan porsi:
- - krim -35% - 300 ml;
- - kue biskuit - 230 g;
- - beri segar - 200 g;
- - gula icing - 150 g;
- - gula - 100 g;
- - air - 100 ml;
- - Minuman keras Amaretto - 80 ml;
- - lima kuning telur.
instruksi
Langkah 1
Lapisi loyang dengan perkamen. Pecahkan biskuit menjadi beberapa bagian. Tempatkan dalam loyang untuk benar-benar menutupi bagian bawah dengan cookie.
Langkah 2
Olesi cookies dengan amaretto (gunakan kuas pastry), biarkan selama sepuluh menit. Kemudian tekan cookie dengan kuat dengan tangan Anda.
Langkah 3
Kocok kuning telur dengan gula icing, tambahkan minuman dingin yang sudah didinginkan.
Langkah 4
Kocok krim secara terpisah untuk membentuk busa tebal. Campurkan kuning telur kocok dengan krim.
Langkah 5
Masukkan adonan ke dalam cetakan, tutup dengan cling film, masukkan ke dalam freezer (sebaiknya semalaman).
Langkah 6
Siapkan sausnya. Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula, masak dengan api sedang. Setelah melarutkan gula, tambahkan beri, masak selama lima menit. Dinginkan, tuangkan saus di atas porfe yang sudah jadi.
