Nuggets datang kepada kami dari masakan Amerika dan dicintai oleh banyak orang. Untuk mencoba hidangan ini lagi dan lagi, kami pergi ke McDonald's atau membeli produk jadi di toko. Tetapi sangat mungkin untuk memasak nugget di rumah, terutama karena resepnya sangat sederhana.
Itu perlu
- - 800 gram dada ayam,
- - 100 gram tepung roti,
- - 1, 5 sdt paprika,
- - 0,3 sdt lada merah,
- - 2 telur,
- - 50 gram tepung terigu,
- - 1, 5 sendok teh garam,
- - 1 sendok teh bawang putih kering,
- - 0,5 sdt lada hitam,
- - 200 ml minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Kupas kulit dan tulang dada ayam; hanya fillet yang dibutuhkan untuk memasak nugget. Pada tulang dari dada, Anda bisa memasak kaldu atau sup ringan.
Langkah 2
Potong daging menjadi beberapa bagian (tebal satu setengah cm, panjang sekitar 5 cm). Anda kemungkinan besar tahu seperti apa nugget yang sudah jadi, jadi mengiris dagingnya akan sangat mudah.
Langkah 3
Untuk breading, gabungkan tepung, bawang putih kering, lada hitam, dan garam dalam mangkuk.
Langkah 4
Kocok dua butir telur dengan garpu di cangkir terpisah. Adonan sudah siap.
Langkah 5
Untuk breading ketiga, gabungkan paprika bubuk, kerupuk, dan cabai merah (di ujung pisau) dalam cangkir.
Langkah 6
Gulingkan potongan daging di tepung panir, kibaskan sisa-sisanya. Lalu gulingkan ke adonan, lalu gulingkan ke tepung panir. Kocok perlahan sisa bumbu yang tersisa.
Langkah 7
Dalam lemak yang dalam, panaskan 200 ml minyak sayur atau bunga matahari yang tidak berbau. Goreng nugget selama tiga menit di setiap sisi. Jika diinginkan, Anda bisa menggoreng nugget dalam wajan biasa.
Langkah 8
Pindahkan nugget goreng ke handuk kertas. Sajikan dengan saus favorit Anda.
