Mendiversifikasi rasa sup kentang tidak sesulit kelihatannya! Seseorang hanya perlu menambahkan 300 gram cumi ke dalam resep, dan rasa supnya akan berubah secara dramatis.
Itu perlu
- - 300 gram kentang
- - 300 gram cumi-cumi
- - 40 gram bawang bombay
- - 40 gram wortel
- - 20 gram seledri
- - 20 gram mentega
- - garam
- - lada hitam giling
instruksi
Langkah 1
Rebus 3/4 L air hingga mendidih dan beri garam.
Langkah 2
Masukkan cumi yang sudah dikupas ke dalam air mendidih dan masak selama 3-5 menit.
Langkah 3
Potong akar seledri, wortel, dan bawang bombay menjadi potongan-potongan.
Langkah 4
Goreng bawang dan wortel dalam mentega, dan potong kentang menjadi irisan kecil.
Langkah 5
Keluarkan cumi dari kaldu, dan masukkan kentang ke dalamnya, didihkan dan tambahkan bawang bombay, wortel, dan seledri. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Langkah 6
Setelah 5 menit memasak, kembalikan cumi-cumi ke dalam kaldu mendidih dan lanjutkan memasak selama beberapa menit.
