Teh dan kulit jeruk akan menambah sentuhan spesial pada dessert cokelat ini.
Itu perlu
- - 0,5 gelas air;
- - 3 sendok makan teh kental;
- - 50 gram mentega;
- - 2 kuning telur;
- - 100 g gula icing;
- - 1/2 kulit jeruk;
- - 300 g cokelat hitam;
- - 0, 5 sdm. coklat bubuk.
instruksi
Langkah 1
Tuang setengah gelas air ke dalam panci, didihkan dan tambahkan 3 sendok makan teh hitam kental. Saring dan biarkan teh dingin.
Langkah 2
Gosok mentega untuk membuat massa homogen yang mengembang. Tambahkan kuning telur dan gula pasir lalu aduk hingga berbusa. Gunakan parutan untuk menghilangkan kulit dari setengah jeruk dan masukkan ke dalam campuran minyak.
Langkah 3
Lelehkan cokelat dalam bak air. Campur cokelat dan massa yang sudah disiapkan, tambahkan teh dingin ke dalamnya. Aduk sampai campuran mengental.
Langkah 4
Lapisi bagian bawah cetakan dengan kertas roti dan oleskan massa cokelat di atasnya setebal 2 cm. Letakkan cetakan di lemari es. Potong massa cokelat beku menjadi berlian kecil atau kotak. Celupkan setiap gigitan ke dalam bubuk kakao.
