Pancake isi yang paling enak adalah yang isinya manis. Untuk ini, hampir semua buah beri dan buah-buahan cocok, yang tidak harus dipotong-potong, tetapi Anda juga bisa menumbuknya dalam pure. Pir paling cocok untuk isian seperti itu, karena lunak dan cukup untuk melewati saringan untuk mendapatkan kentang tumbuk.
Itu perlu
- - tepung terigu 100 gram
- - telur 2 buah.
- - susu 150 gr
- - garam
- Untuk mengisi:
- - pir 4 buah.
- - kismis 2 sdm. sendok
- - gula 2 sdm. sendok
- - jus setengah lemon
- Untuk glasir:
- - kacang cincang 1 sdm. sendok
instruksi
Langkah 1
Campur susu, telur dan tepung, tambahkan sedikit garam. Olesi wajan dengan sepotong mentega dan panggang pancake.
Langkah 2
Rendam kismis dalam semangkuk air hangat. Potong pir menjadi irisan, masukkan ke dalam panci dan didihkan dengan api kecil, tambahkan segelas air. Pir harus lunak. Kemudian gosok mereka melalui saringan dan taruh di atas api lagi selama beberapa menit.
Langkah 3
Tiriskan air dari kismis dan tambahkan ke pir bersama dengan gula dan jus lemon. Masak buah selama beberapa menit lagi.
Langkah 4
Letakkan isian di atas pancake, gulung dan letakkan di piring saji. Taburi dengan kacang cincang sebelum disajikan.
