Setiap hari di luar semakin hangat, dan semakin banyak buah dan buah segar muncul di rak-rak toko! Jadi, inilah saatnya untuk menggunakannya secara penuh dalam makanan panggang favorit Anda!
Itu perlu
- Untuk 16 buah:
- - 240 g krim 30%;
- - 240 g tepung premium;
- - 4 butir telur;
- - 240 g gula;
- - 6 sdm. gula bubuk;
- - beberapa sejumput garam;
- - 2 buah persik besar;
- - kacang untuk taburan.
instruksi
Langkah 1
Lubangi buah persik untuk isian dan potong menjadi kubus sedang. Giling kacang untuk ditaburi dengan food processor menjadi remah-remah kecil. Panaskan oven hingga 200 derajat dan lapisi loyang muffin dengan manset khusus (atau cukup olesi dengan minyak jika Anda tidak memanggang dengan silikon).
Langkah 2
Kocok krim dengan gula halus sampai mengembang dan angkat sebentar dalam keadaan dingin. Sementara itu, kocok telur dengan gula hingga mengembang dan mengembang.
Langkah 3
Ayak tepung dan garam ke dalam telur kocok dan aduk dengan mixer sampai rata. Keluarkan krim dari lemari es dan dengan sangat hati-hati, menggunakan spatula, gabungkan dengan campuran tepung. Tambahkan buah persik dan aduk beberapa kali.
Langkah 4
Masukkan adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan, isi ke atas. Taburi bagian atas muffin dengan kacang cincang dan panggang selama 25 menit.
