Stroberi nanas adalah buah beri aromatik yang besar dan luar biasa yang dibawa ke Rusia pada abad ke-19. Namanya tidak menunjukkan kemiripan dengan nanas. Ini secara harfiah diterjemahkan dari bahasa Latin (ananassa) sebagai stroberi "kebun".
Stroberi nanas tidak berasa atau berbentuk seperti nanas. Dalam deskripsi varietas, penekanannya adalah pada rasa dan kualitas aromatik, ukuran buah yang agak besar dan struktur khusus roset semak. Tukang kebun yang berpengalaman tahu bahwa adalah mungkin untuk mencapai hasil tinggi dari stroberi nanas hanya jika ditanam dengan benar dan persyaratan untuk merawatnya terpenuhi.
Strawberry nanas - deskripsi variasi
Stroberi nanas dibawa ke Rusia pada abad ke-19 dari Belanda. Varietas ini dibiakkan secara artifisial dengan membiakkan dua varietas populer saat itu - stroberi Virginia dan Chili. Di alam liar, varietas ini tidak tumbuh, bibit hanya bisa dibeli.
Varietas stroberi ini berbeda dari analog dalam ukuran semak dan buah yang agak besar. Tetapi juga memiliki fitur lain, fitur khas:
- soket kuat dengan daun berbulu di kaki tinggi,
- perbungaan tipe apikal, bunga dengan diameter minimal 2 cm,
- tunas (antena) panjang dan bercabang, dengan rooting aktif di node.
Buah beri pada stroberi nanas tumbuh besar, masing-masing dari 50 hingga 70 g, dengan kandungan kalori rendah. Di Inggris, buah beri dengan berat lebih dari 200 g ditanam, tetapi rekornya belum dipecahkan. Maksimum yang bisa dicapai tukang kebun berpengalaman adalah 150 gram satu potong.
Rasa stroberi nanas manis, dengan sedikit asam. Aromanya cerah, khas stroberi, persisten - itu bertahan bahkan setelah berbulan-bulan penyimpanan selai atau kolak.
Varietas stroberi nanas terbaik
Varietas beri taman ini dibagi menjadi dua jenis - remontan dan berbuah besar, yang, pada gilirannya, dibagi menjadi beberapa "sub-varietas":
- Gigantella,
- Mara de Bois,
- Tuan,
- Albion,
- Pepatah,
- Godaan dan lain-lain.
Memperbaiki spesies stroberi nanas - Mara de Bois, Godaan - berbuah beberapa kali selama musim panas, tetapi di zona iklim tertentu, buahnya biasanya berukuran kecil. Keuntungan dan nilainya adalah bahwa mereka bersahaja dengan kualitas tanah dan tempat penanaman, mereka tidak perlu dirawat - perawatan terbatas pada penyiangan dan penyiraman yang tepat waktu, pemindahan "sulur".
Varietas stroberi nanas berbuah besar menghasilkan hingga 2 kg per musim per semak, tahan beku, yang penting bagi Rusia, mereka mulai berbuah lebih awal - sudah di minggu kedua Juni. Tetapi untuk mendapatkan hasil seperti itu, perlu diperhatikan teknologi penanaman - tidak lebih dari 4 semak per 1 kV m, karena diameter satu semak dapat mencapai 60 cm.
Cara menanam stroberi nanas dengan benar
Sebelum Anda mulai menanam stroberi nanas di situs Anda, Anda perlu menentukan jenis tanah, memilih varietas yang optimal untuk zona iklim, mempelajari semua fiturnya, persyaratan untuk kondisi penanaman, dan perawatan. Para ahli memberikan rekomendasi berikut:
- periode optimal untuk menanam bibit di tanah adalah awal musim gugur (September) - mereka akan punya waktu untuk berakar dan mendapatkan kekuatan,
- trik lain - Anda tidak bisa menanam stroberi nanas di tanah berpasir atau di lahan basah,
- di depan stroberi, di musim panas, di situs ini Anda dapat menanam marigold atau kacang polong - mereka akan memperbaiki struktur tanah, memperkayanya dengan nitrogen, gulma "menenggelamkan",
- beberapa minggu sebelum menanam stroberi nanas, pupuk kandang atau superfosfat dapat ditambahkan ke tanah dengan kecepatan 6 kg atau 60 g per kW m,
- jarak minimum antara baris - 40 cm, semak-semak di dalamnya - 30 cm,
- kerah akar bibit tidak boleh di bawah tanah - ini adalah aspek yang sangat penting.
Segera setelah penanaman, bibit disiram secara melimpah dengan air pada suhu kamar, memastikan bahwa leher akar semak tidak "tercuci". Kelembaban tanah yang tinggi harus dipertahankan selama 10 hari lagi, terutama jika suhu udara di atas 20˚С. Untuk musim dingin, stroberi nanas harus ditutup dengan serbuk gergaji atau lapisan padat daun jatuh - setidaknya 5 cm.
Sangat penting untuk melacak perkembangan penyakit pada stroberi nanas dan memprosesnya secara tepat waktu dari hama. Penyakit yang paling umum untuk varietas beri taman ini adalah embun tepung, busuk putih atau abu-abu, bintik putih dan layu fusarium. Sebagai tindakan pencegahan, penyemprotan stroberi dengan larutan belerang koloid nanas dapat digunakan.
Untuk mengecualikan hama nanas dari memakan stroberi - kutu daun, kumbang Mei, kumbang, kutu kebul, beruang atau perunggu - bawang putih musim dingin ditanam di antara barisan buah beri, dan untuk musim dingin mereka ditutupi dengan lapisan jerami tebal, lebih disukai oatmeal.
Apa yang bisa dimasak dari stroberi nanas
Stroberi nanas digunakan untuk menyiapkan selai, selai, kolak, makanan penutup, dapat ditambahkan ke krim kue, koktail, dan hidangan lainnya, dan dimakan segar. Resep langkah demi langkah, biasanya, sederhana, klasik, tidak termasuk bahan khusus. Mereka dapat ditemukan secara online atau dari koki berpengalaman. Selai stroberi nanas, selai atau kolak mempertahankan karakteristik aroma unik dari buah beri ini untuk waktu yang lama.
Karena fakta bahwa ini adalah produk yang ringan, para ahli medis merekomendasikan makan buah dari varietas khusus ini untuk penyakit kardiovaskular, masalah usus, mereka yang memiliki batu di ginjal, hati atau ureter, saluran empedu, yang menderita asam urat. Selain itu, stroberi nanas banyak digunakan dalam tata rias - masker buatan sendiri untuk wajah dan area décolleté disiapkan darinya. Mereka berguna bagi mereka yang memiliki masalah dengan pigmentasi, banyak bintik-bintik, jerawat. Ada banyak foto dan video di mana aturan menyiapkan topeng dijelaskan secara bertahap.
