Jika Anda ingin memanggang kue tanpa menghabiskan terlalu banyak waktu untuk memasak, cobalah memasaknya dalam wajan. Kue menurut resep ini disiapkan tidak lebih dari 30 menit, dan rasanya luar biasa.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - sekaleng susu kental;
- - satu telur;
- - satu sendok teh soda kue;
- - satu sendok teh jus lemon;
- - 450 gram tepung terigu.
- Untuk krim:
- - dua telur;
- - dua sendok makan tepung;
- - 500 ml susu;
- - segelas gula;
- - 200 gram mentega;
- - satu sendok teh ekstrak vanila.
instruksi
Langkah 1
Persiapan kue harus dimulai dengan membuat krim. Jadi, tuangkan susu ke dalam panci, tambahkan telur, tepung, vanilin, dan gula, kocok semuanya dengan seksama sehingga tidak ada gumpalan.
Langkah 2
Letakkan panci di atas api yang sangat kecil dan, aduk terus, tunggu sampai mengental menjadi krim asam kental.
Langkah 3
Segera setelah krim memperoleh ketebalan yang diinginkan, angkat dari api, tambahkan minyak (harus dipotong kecil-kecil terlebih dahulu), aduk, tutup dan bungkus panci dengan handuk (krim tidak boleh dibiarkan dingin, jika tidak, kue tidak akan merendam dengan buruk).
Langkah 4
Selanjutnya, gabungkan susu kental, telur, soda, diperas dengan jus lemon, gula dan tepung dalam mangkuk. Uleni adonan yang tebal dan kuat dan bagi menjadi tujuh hingga delapan bagian yang sama.
Langkah 5
Gulung setiap potongan adonan di atas permukaan kerja yang ditaburi tepung dengan ketebalan dua hingga tiga milimeter dan tusuk di beberapa tempat dengan garpu.
Langkah 6
Tempatkan panci dengan diameter yang sesuai di atas api sedang, panaskan dan panggang kue tanpa menambahkan minyak. Waktu memasak untuk setiap kue adalah dua menit (satu menit di setiap sisi).
Langkah 7
Letakkan satu kue di atas nampan atau piring datar yang lebar dan olesi dengan krim yang dibuat sebelumnya, lalu taruh kue berikutnya di atas kue yang sudah diolesi minyak dan juga olesi dengan krim. Jadi, susun semua kue di atas satu sama lain.
Langkah 8
Tempatkan kue yang sudah jadi di tempat yang dingin selama sekitar dua jam untuk direndam. Sebelum disajikan, dapat dihias dengan buah-buahan, beri, cokelat, atau kacang-kacangan.
