Anda bisa menyajikan bakso untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Mereka tidak menjadi gemuk, meskipun hidangan seperti itu tidak bisa disebut diet. Bola bisa diberi hiasan apa saja, tetapi yang terbaik adalah menyajikannya dengan salad sayuran segar atau sayuran rebus (wortel, kembang kol). Kubis putih rebus juga bagus.
Itu perlu
- - Daging sapi, babi dengan perbandingan 3: 2 - 1 kg;
- - Bawang bombay - 2 bawang bombay ukuran sedang;
- - Remah roti - 1 sdm.;
- - Telur, garam, secukupnya - lada hitam, minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Cincang halus bawang bombay. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Basahi kerupuk dengan air dan biarkan sedikit mengembang. Giling fillet daging yang sudah disiapkan.
Langkah 2
Campur semua komponen daging cincang secara menyeluruh, tambahkan garam, telur, merica secukupnya.
Langkah 3
Olesi piring datar besar dengan minyak sayur. Ambil daging cincang dengan tangan Anda dicelupkan ke dalam air dingin dan gulung menjadi bola. Ukuran bola kira-kira seukuran kenari. Susun bola-bola di atas piring.
Langkah 4
Ambil piring dengan bola dan, miringkan di atas wajan, kocok sebagian bola ke dalam minyak yang dipanaskan. Goreng selama 5 menit, goyangkan wajan sehingga bola-bolanya terbalik. Keluarkan produk jadi dengan sendok berlubang dan kocok yang berikut ke dalam minyak.
Langkah 5
Masukkan bola-bola daging yang sudah jadi dalam porsi dalam saringan sehingga gelasnya kelebihan minyak, lalu pindahkan ke piring.
