Banyak hidangan lezat dapat dibuat dari terong, mereka sangat lezat menurut resep ini, keindahannya terletak pada kenyataan bahwa khasiat terong yang bermanfaat dipertahankan setelah dimasak.
Itu perlu
- - 200 gram terong;
- - 100 g keju;
- - 1 bawang bombay;
- - 1 tomat;
- - beberapa crouton;
- - mentega;
- - bawang putih hijau;
- - gula, tepung, ghee;
- - kerupuk, garam, penyedap rasa.
instruksi
Langkah 1
Ambil terong kecil, bilas, potong menjadi lingkaran. Jika masih muda, maka mengupas tidak diperlukan. Lingkaran harus setebal 1 cm.
Langkah 2
Tuang air mendidih di atas terong, buang ke saringan. Tunggu hingga semua cairan mengalir. Setelah itu, beri garam pada mug terong, beri semacam press di atasnya, biarkan selama 30 menit.
Langkah 3
Untuk saat ini, Anda bisa menyiapkan sayuran lain untuk hidangan. Kupas bawang, bilas, potong dadu kecil, goreng dalam mentega. Potong tomat. Potong bawang putih hijau menjadi cincin kecil.
Langkah 4
Tambahkan tomat dan bawang putih ke bawang. Tambahkan gula dan penyedap rasa secukupnya. Didihkan sedikit, aduk sesekali untuk saus kental.
Langkah 5
Roti terong dalam remah roti, goreng dalam lemak babi cair.
Langkah 6
Tuang sedikit saus ke dasar pot gerabah, mengapa menempatkan terong dan keju parut, lapisan bergantian. Tuang saus di atas semuanya, taburi dengan minyak, masukkan ke dalam oven.
Langkah 7
Panggang terong dalam bahasa Portugis selama sekitar 20 menit Sajikan terong yang sudah jadi segera tanpa mengeluarkan piring dari panci.
