Resep ini cocok untuk mereka yang menyukai rasa canggih dan mereka yang bosan dengan salad biasa dalam gaya "Olivier". Salad berlapis ini akan terlihat bagus di atas meja pesta dan akan mengejutkan semua tamu.
Itu perlu
- - 500 g udang rebus dan beku tanpa kulit;
- - 5 butir telur ayam rebus;
- - 150 g keju keras;
- - 2 kentang rebus;
- - 150 g kaviar merah;
- - mayones;
- - 4 irisan lemon.
instruksi
Langkah 1
Rebus telur dan kentang hingga matang. Biarkan telur yang belum dikupas dalam air dingin dan biarkan kentang dingin.
Langkah 2
Rebus udang hingga matang. Dinginkan, kupas, bilas dengan air dingin mengalir dan bagi menjadi 2 bagian yang sama.
Langkah 3
Parut keju keras di parutan halus.
Langkah 4
Kupas telur, cincang halus di piring terpisah dan bagi menjadi 2 bagian yang sama.
Langkah 5
Kupas kentang rebus dan parut di parutan kasar.
Langkah 6
Lapisi dalam mangkuk salad yang dalam:
- setengah dari udang, lalu olesi lapisan ini dengan mayones;
- setengah dari telur cincang halus;
- masukkan kentang parut dan olesi lapisan ini dengan sedikit mayones;
- tambahkan keju parut dan tumbuk sedikit dengan garpu;
- taruh setengah sisa udang;
- tambahkan sisa setengah telur dan olesi lapisan lagi dengan sedikit mayones;
- sebarkan lapisan kaviar merah secara merata di atas salad.
Langkah 7
Hiasi salad dengan irisan lemon dan tambahkan sayuran hijau jika diinginkan. Sajikan salad yang lezat ke meja dan undang para tamu.
